Willkommen im Château Arnaud de Jacquemeau - Saint-Émilion Grand Cru en Agriculture Biologique
Geschichte
Das Château Arnaud de Jacquemeau ist ein Familienbesitz. Es verdankt seinen Namen dem Vorfahren "Arnaud" und dem Ort "Jacquemeau".
Dominique Dupuy bewirtschaftet es seit 1994 und ist damit die fünfte Generation.
Das Weingut ist seit dem Jahrgang 2013 für den biologischen Landbau zertifiziert.
Die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren bestehen aus 2 Rebsorten: Merlot zu 90% und Malbec zu 10%. Diese in Saint-Émilion seltenere Rebsorte verleiht unseren Weinen Farbe, eine fleischige Seite und Noten von Schwarzkirschen. Die Böden sind ton- und siliziumhaltig auf einem Untergrund aus Alios (Eisenschlacke). |
Philosophie
Unser Philosophie: Einen fruchtigen Wein herzustellen, der Spaß macht und eine gute Figur macht, und dabei sowohl an die Qualität als auch an die Einhaltung der Traditionen in Verbindung mit modernen Techniken hohe Ansprüche zu stellen.
Während des Sommers, Anfang Juli, entblättern wir die Trauben.
Bei der anschließenden grünen Lese treffen wir eine erste Auswahl der besten Trauben. Wir respektieren das Terroir, die Traube und die Menschen.
Diese Philosophie hat uns dazu veranlasst, uns bei der Organisation Ecocert zu engagieren, um 2012 das Label AB (Agriculture Biologique) zu erhalten. |
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