La Propriété


Histoire

Le vignoble, d’un âge moyen de 35 ans, est composé de 2 cépages : Le Merlot pour 90% et le Malbec pour 10%.

Ce dernier, cépage très rare sur Saint-Émilion, apporte à nos vins une note toute particulière. Les sols sont argilo-silicieux sur un sous sol d’alios (crasse de fer).

Philosophie

Notre devise, faire un vin fruité, de plaisir et de prestance, tout en étant exigeant tant sur la qualité que sur le respect des traditions alliées aux techniques modernes.Durant, l'été, au début du mois de Juillet, nous effectuons un effeuillage. Puis, les vendanges vertes nous permettent de réaliser une première sélection des meilleurs grappes.Nous sommes respectueux du Terroir, du Raisin et des Hommes. Cette philosophie nous a poussé à nous engager auprès de l'organisme Ecocert pour l'obtention du label AB (Agriculture Biologique).


 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération